四川在线消息(四川在线记者 杨丹)近日，一条“螃蟹注液”的视频在网上热传，让消费者大惊失色。视频中，一位大妈正拿着针筒给一筐青蟹逐只注射一种“橙色水浆”，旁边还有一个人帮他递上装有橙色水浆的碗。有网友说，这是无良商贩在给螃蟹注入“兴奋剂”，提高螃蟹的活动能力，还可以增加重量。还有网友说，这是商家在制造“假蟹黄”。谣言出来以后，7月15日，成都市食品药品监督管理局马上组织开展螃蟹专项抽检，确保市民放心食用。
据悉，此次抽样检查主要涉及流通环节。抽样检查范围覆盖批发市场，农贸市场、专卖店等。包括：成都农产品中心批发市场(双流)、青石桥市场、红牌楼海鲜批发城、东苑益民菜市、和平小区菜市、神仙树农贸市场、惠民菜市、少陵路市场、百花综合市场、经天路菜市场，共计50余家水产品经营户。
检查项目包括：现场是否有色素及其相关物(如包装材料)。所有检查现场均未查见色素或色素包装材料;检查螃蟹是否有针眼。所检查的螃蟹均未见针眼;现场是否有其他可疑情况，除成都农产品中心批发市场(双流)、青石桥市场、红牌楼海鲜批发城外，其余农贸市场均未见蟹类产品销售;
据成都农产品批发市场经营户介绍：蟹类产品甲壳内的组织吸水性很差，如果注入液体，液体会从缝隙中挤出。即使注入液没有被挤出，蟹也很快会死亡。市场管理方曾经做过往螃蟹体内注入液体试验，螃蟹很快死亡。其他市场经营户也表示未听说过向螃蟹体内注入液体的事情。
此次检查对在售螃蟹实施抽样，抽取样品13批。经成都市检研院对13批样品开展了柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红、酸性红共9种人工合成色素进行检测，结果均未检出。
