山东热线
栏目
主页 > 社会新闻 > 两性健康

塌嫩豆腐－孕妇食谱

发布时间：2020-11-22 23:10:27

　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。塌嫩豆腐是孕期的一款好食谱。

　　料： 豆腐 700克

　　辅料： 鸡蛋 150克

　　调料： 小麦面粉 25克 猪油(炼制) 70克 盐 7克 味精 2克 胡椒粉 1克 大葱 15克 香油 15克

　　制作工艺

　　1.豆腐片去粗皮，改成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方片，摊放在盘内，撒上适量的盐，并将盘子向一倾斜，滗去水分，然后在豆腐的两面撒上干面粉。

　　2.把鸡蛋打开，装入碗内搅散，然后倒在豆腐上待用。葱切成段。

　　3.将猪油烧沸，把裹上蛋液的豆腐逐片下入油锅内，煎成两面黄色后放入鸡汤100毫升、盐、味精、胡椒粉、焖入味，加入葱段，香油，收干汁，装入盘内即可。

　　菜品口感 豆腐香嫩，味道鲜美。

（实习编辑：嘉瑶）

  • 上一篇：防龋齿，要从胎儿抓起！
  • 下一篇：木耳拌海蜇－孕期食谱

    • 山东热线是山东地区最专业的新闻热线网站，是全国各界人士了解山东的主要窗口之一；本站以山东本地新闻为主，可以说是山东地区最全的本地新闻热线站了。了解山东地区新闻欢迎访问本站。